STORY: Das Familienweingut fühlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan.
AUSBAU: Ganztraubenpressung, langes Feinhefelager, teilweise biologischer Säureabbau, abschließende 12-monatige Flaschengärung
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