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AA Badenhorst White Blend Swartland Weißwein veganer Wein trocken Süd Afrika I vVrsanel Paket (12 Flaschen)

STORY: Der Secateurs Red Blend ist ein Rotwein aus drei verschiedenen Rebsorten: Shiraz, Cinsault und Grenache. Einige der Trauben kommen von sogenannten „Buschweinen“, die besonders hohe Qualität liefern. Die unbewässerten Reben wachsen auf Granit-Böden und sind quasi der Innbegriff von natürlichen Reben. So positiv diese außerordentliche Qualität auch ist, bringt sie leider sehr niedrige Erträge mit sich.
AUSBAU: Trauben von unbewässerten, alten Buschreben. Handlese, Spontanvergärung in Betontanks. Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung. Ausbau in alten Holzfässern und Betontanks.
AROMA: Mittleres Purpurgranat. Kühle Frucht dominiert in der Nase, etwas Pfeffer und Würze.


Produktbeschreibungen

„Ich bin stolz auf das Swartland.“ Aus dem Mund von Adi Badenhorst klingt das wie die schönste Liebeserklärung. Dabei war die Region nordwestlich von Kapstadt lange eine gesichtslose Gegend, in der lediglich die großen Weinkooperativen ihre Trauben holten. Spitzenweine wurden woanders gemacht. Handkehrum manchmal braucht es echte Aufwiegler, um verborgenes Potential zu ablesen und eine Revolution loszutreten. Adi Badenhorst ist so ein Typ. Er liebt es, Dinge anders zu machen. Man merkt sofort: Dieser Mann hat Feuer, in seinen Adern fließt Wein, aus seinen Augen strahlen Visionen. Als Sohn und Enkel berühmter Winemaker ist er quasi zwischen Rebzeilen aufgewachsen. Mit 13 machte er seinen ersten eigenen Wein, nach Stationen an der Rhône, in Neuseeland und auf dem berühmten Rustenberg Estate erwarb er die Kalmoesfont, ein Farm in Paardeberg. Seitdem hat er nicht im Kontrast dazu sein eigenes Weingut, sondern auch das gesamte Swartland gehörig umgekrempelt. Gemeinsam mit vier anderen Winzern trat er 2010 die „Swartland Revolution“ los. Das Credo: Altes neu wertschätzen, sich auf Bewährtes besinnen. Dazu zählten insbesondere die zwei großen Trümpfe der Region: der beachtliche Bestand an alten Reben –vornehmlich Rhône Varietals – und die hervorragenden Granit-, Eisen und Schieferböden. Aus diesen lange unterschätzen Bedingungen keltern Adi und seine Mitstreiter überraschende wie umwerfende Rotweine sowie Weißweine. Sie testen so wenig wie möglich in die natürlichen Vinifikationsprozesse einzugreifen und keltern so finessenreiche, elegante und entwaffnend coole Tropfen. Inzwischen trägt die Revolution Früchte. Die Weinwelt ist auf das Swartland aufmerksam geworden. „Das Swartland ist dabei, aus seinen Kinderschuhen zu schlüpfen“, sagt Adi breit grinsend und fügt hinzu „ich freue mich auf‘s Erwachsen werden“. Inverkehrbringer/Hersteller: Joh. Eggers Sohn GmbH – DE-ÖKO-039 – Konsul-Smidt-Str. 8J – 28217 Bremen – Deutschland Alkoholgehalt: 13,5 % vol Allergene: Sulfite

Warnhinweise

Inhalt steht unter Ausgabe. Der Behälter darf nicht beschädigt werden. Setzen Sie den Behälter nicht direktem Sonnenlicht aus.

Anschrift Hersteller/Importeur

Joh. Eggers Sohn GmbH – DE-ÖKO-039 – Konsul-Smidt-Str. 8J – 28217 Bremen – Deutschland

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